Опис
Універсальний ніж для м“яса F. Dick 180 мм
Ніж F. Dick застосовується для нарізування та оброблення м“яса, для швидкого відділення м“яса від кістки. Також застосовується для обвалки, жилівки, збою, потрошення великих обсягів продукції.
Ніж серії ExspertGrip — це професійний і повністю гігієнічний різальний елемент. Якісна сталь і зручність в експлуатації зроблять цей прилад незамінною річчю м“ясників. Ніж для оброблення туш має ергономічний дизайн і високі гігієнічні показники, які відповідають нормам санітарності та ГОСТам.
Обробний ніж для м“яса зроблений із високоякісної неіржавкої сталі та кутом заточування 30-35°, тому цей прилад можна використовувати тривалий період із мінімальним навантаженням на руки. Сталь вирізняється підвищеною зносостійкістю, тому прилад не потребує додаткових ремонтів і має тривалий термін експлуатації. Лезо легко заточується й довго залишається гострим.
Довжина леза: 180 мм.
Матеріал ручки: термостійкий нековзний пластик. ручка обладнана додатковим барельєфом, що допомагає надійно зафіксувати руку.
Марка неіржавкої сталі: X55CoMov14.
Твердість за Роквеллом: 56.
Кут заточування 30°
Наявність кольорів уточнюйте!
Характеристики
| Тип |
Ніж обвалочний |
| Кількість предметів в наборі |
1 |
| Матеріал леза |
Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки |
Прогумований пластик |
| Довжина леза |
18 |
| Заточка леза |
Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині |
Так |
